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从"南翔小笼"到"国潮糕团"：上海老字号的年轻化突围与文化新生
上海的春末，黄浦区豫园商城的青石板路上飘着若有若无的甜香。95后面点师小夏蹲在案板前，手指翻飞着揉制小笼包的皮胚，手腕上的银镯子偶尔磕在木案上，发出清脆的声响。"我爷爷
⏱ 2025-08-25 14:39
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【百年商号的新生密码：上海老字号的破圈之路】
第一章：腌腊店里的Z世代（邵万生）南京路步行街管委会档案显示，创建于1852年的邵万生曾以"醉蟹大王"闻名沪上。第六代传人徐师傅展示着新研发的"麻辣醉虾球"："我们保留了古法醉制
⏱ 2025-07-24 12:20
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